Cancer du pancréas : le chocolat noir et le magnésium réduisent le risque
L’étude montre que pour chaque diminution de 100 mg dans les apports quotidiens en magnésium, on observe une augmentation de 24% du risque de cancer du pancréas. L’ajustement sur l’âge, l’indice de masse corporelle et la consommation d’anti-inflammatoires ne modifie pas cette relation.
D’autres études avaient démontré la même relation inverse entre diabète et apports quotidiens en magnésium, mais c’est la première fois que cette relation est décrite avec le cancer du pancréas. Une observation intéressante lorsque l’on sait que le cancer du pancréas est la 4e cause de décès liés au cancer et qu’il a la mortalité la plus élevée de tous les cancers.
Une mortalité aussi élevée pousse les chercheurs à identifier les facteurs de risque, de même que les facteurs protecteurs. En attendant d’autres données, il n’est pas inutile d’augmenter la consommation alimentaire de magnésium chez les sujets les plus à risque